Auenblütenhonig von Johannes Gruber, Steiermark, Österreich

Der Bio-Wanderimker Johannes Gruber bringt seine Bienen jeweils im Frühling und im Spätherbst an diesen schon fast mystischen Standort am Waldrand, nahe dem Grenzfluss Lafnitz. Die Lafnitz verläuft an dieser Stelle in einem Naturschutzgebiet zwischen der Oststeiermark und dem Burgenland. 

Im Frühling finden die Bienen hier reichlich Nahrung, denn die Auwälder und -wiesen sind aufgrund der Artenvielfalt hervorragende Bienenweiden. Hier blühen wild wachsende Bachweiden, Pulverholzbäume, Traubenkirschen, Hartriegel, Weissdorn und zahllose weitere Kräuter.

Auch im Spätherbst können die Bienen aufgrund des milden Klimas in dieser Region vom einzigartigen Nahrungsangebot profitieren.