Crèmig
Die crèmige Konsistenz des Honigs entsteht meist durch eine mechanische Bearbeitung des Honigs nach der Ernte. Dabei rühren die Imker:Innen den flüssigen Honig oft wochen- und monatelang ein- bis zweimal am Tag, wodurch die Zuckerkristalle abgeschliffen werden und der Honig eine wunderbar sanfte Textur erhält.
Alpenblütenhonig Realp/Uri (BioSuisse)
Ab SFr. 7
Schweizer Alpenhonig Nufenenpass/Tessin
Ab SFr. 7
Macchia-Honig aus Sardinien
Ab SFr. 6
Wilder Lavendel-Honig aus Sardinien
Ab SFr. 6
Asphodel-Honig aus Sardinien
Ab SFr. 6