Intensive Süsse

Neben Farbe und Konsistenz variiert auch der Süssegrad von Honigsorte zu Honigsorte. Die Intensität der Süsse steigt vom herben Heidehonig über den neutralen Waldhonig und den mildsüssen Akazienhonig bis hin zur prägnanten Süsse eines griechischen Salbeihonigs oder eines Glarner Frühlingshonigs.