News

Die wichtigsten Honigarten im Überblick

Schleuderhonig Er wird durch Ausschleudern der vorher entdeckelten Bienenwaben in einer Honigschleuder unter Ausnutzung der Zentrifugalkraft gewonnen. Schleuderhonig ist seit Beginn des 20. Jahrhu...

Ein bisschen Stolz sind wir schon...

Wenn nach dem GaultMillau auch das neue, internationale Magazin «Konfekt» von Tyler Brûlé (im englischen Newsletter) über alpuris und unseren Honig berichtet! Es hat sich offenbar herumgesprochen,...

Imkerlexikon: Die wichtigsten Begriffe zur Imkerei von A - Z erklärt

Wissenswertes über Bienen und Imkerei kurz erklärt: Apis mellifera ist der wissenschaftliche Name der Honigbiene. Diese Art spaltet sich wiederum in mehrere Rassen auf: Apis mellifera mellifera (...

Alpuris lanciert das erste Bio/Demeter-Honig-Abo der Schweiz

Alpuris lanciert das erste Bio/Demeter-Honig-Abo der Schweiz (und weltweit), bei dem jeden Monat eine andere Honigsorte inkl. Beschreibung im Geschenkpäckli ins Haus geliefert wird! Starten Sie ei...

Woraus besteht Honig eigentlich?

Wird Honig in seine Bestandteile zerlegt, dann ist er wie folgt aufgebaut (die einzelnen Werte können je nach Honigart variieren): 75-80 % Zucker (Glucose, Fructose etc.) 15-18 % Wasser 3 % Enz...