Sumach Gewürz Bio

Sauer macht köstlich: Sumach, der trotz seiner Säure auch „Sizilianischer Zucker“ genannt wird, ist besonders im östlichen Mittelmeerraum verbreitet und wird in der Türkei gerne als Tischgewürz gereicht. Für die Gewinnung wird das rote Fruchtfleisch des immergrünen Färberbaumes getrocknet und zu Pulver gemahlen.

Unser Sumach überzeugt durch seine angenehme Säure, die perfekt von fruchtigen bis leicht herben Noten ergänzt wird. Unser Rohstoff stammt von ausgewählten Bauern aus dem Iran, die ihre Traditionsgewürze stolz und gerne mit der Welt teilen.