alpuris

Fenchel & Anishonig Euböa/Griechenland

SFr. 24

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Der junge Imker Giorgos Athanasiadis ist auch ein Wissenschaftler, der seine Studien über das Leben der Bienen in seine tägliche Arbeit einfliessen lässt. So kann er  auch mit wissenschaftlichen Analysen überzeugen, die eine hohe antibakterielle und antioxidative Wirkung im Vergleich zum Manuka-Honig nachweisen. Hier wird also nicht nur schön geredet, sondern extrem sorgfältig gearbeitet und analysiert.

Der Fenchel & Anisblütenhonig enthält auch Nektar von wilden Kräutern aus dem Naturschutzgebiet der Feuchtgebiete von Nordeuböa; er wird nach biologischen Richtlinien produziert. 

Aromen: Toffee-Wildkräuter-Caramel, komplexe Anis-Noten und sehr dezente Fenchel-Noten, kräftiges, extrem vielschichtiges und langanhaltendes Finale.

Zertifikate, Auszeichnungen: Great Taste Award, Griechische Gourmet-Ausstellung.

Herkunft: Griechenland.

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