Wald/Honigtau
Für den Wald- resp. Honigtau-Honig sammeln die Bienen nicht den Nektar von Blüten, sondern den süssen Belag auf Blättern und Nadeln der Wälder. Die Verfügbarkeit dieser Honigsorte hängt stark vom Wetter ab; so gibt es z.B. den Tannenwaldhonig nicht jedes Jahr. Waldhonige zeichnen sich u.a. durch einen hohen Mineralstoffgehalt aus.

BioSuisse-Waldhonig Niederbipp, Bern
Ab SFr. 6

Alpenwaldhonig Riod/Wallis
Ab SFr. 6

Vanilla Fir Honig Mainanlo/Griechenland
Ab SFr. 6

Waldhonig Walliswil bei Wangen, Kanton Bern
Ab SFr. 5.50

Waldhonig aus Sagogn in der Surselva
Ab SFr. 6

Kiefernwaldhonig Thassos/Griechenland
Ab SFr. 5

Tannenwaldhonig Ioannina/Griechenland
Ab SFr. 5