Pu Erh

Wer auf den Geschmack der erdigen und intensiven Aromen dieses gereiften Tees gekommen ist, wird ihn nicht mehr missen wollen. Verantwortlich für den Geschmack ist die Fermentation, ein kontrollierter biologischer Prozess unter Mitwirkung zahlreicher nützlicher Mikrobakterien, der die grünen Teeblätter aus Chinas wohlbekannter Teeprovinz Yunnan so massgeblich beeinflusst.