Heidehonig vom Gotthardpass/Uri (BioSuisse)

Dieser Honig stammt vom Bio-Imker Thomas Marti, der mit seinen Bienen im Sommer in die Berge zieht. Dort finden sie neben den Alpenrosen auch viele andere Wildblüten für einen wunderbaren Berghonig, und wenn dann im Spätherbst das Wetter stimmt, gibt es in guten Jahren auch noch einen herrlichen Heidehonig. 

Herkunft: Uri, Schweiz.

Aromen: Harmonisches Zusammenspiel von sehr milden, sanft herben Erikablüten und feinsüssen Alpenrosennoten sowie vielfältigen Wildblumenaromen. Dieser Honig ist im Vergleich zum Demeter-Heidehonig von Martin Dettli aus der gleichen Region und dem gleichen Erntejahr etwas süsser.

Zertifikate, Auszeichnungen: BioSuisse