Gion Grischott

Der BioSuisse- und Demeter-Imker Gion Grischott aus Graubünden trägt vor allem dazu Sorge, dass es seinen Bienen gut geht. Er sagt über sich, dass er "vom Bienenvirus" befallen sei - wann immer möglich schaut er nach ihnen und es kann viele Stunden dauern, bis er nach einem "...bin nur kurz bei den Bienen" dann wieder zuhause auftaucht. 

Dank seiner jahrzehntelangen Erfahrung und seiner kompromisslosen Qualitätsorientierung entstehen so ganz nebenbei acht wundervolle Honigsorten von den verschiedenen Bienenstandorten in seiner Heimat. Die Höhenskala reicht dabei von seinem Wohnort Pignia auf 1050m bis rund 2000m Höhe im Averstal, die Aromenvielfalt geht vom Löwenzahnhonig im Frühling über die Linden- und Sommerwiesenhonige bis zu den Alpenrosensorten aus den hohen Berglagen. Im Laufe der Jahre ist eine richtige Gion-Grischott-Fangemeinde entstanden, die das Schaffen dieses aussergewöhnlichen Imkers mit Interesse und Begeisterung verfolgt.

Alpuris arbeitet seit der Gründung 2016, als wir mit dem Frühlingshonig Pignia unseren ersten Honig ins Sortiment aufgenommen haben, eng mit Gion Grischott zusammen und wir sind stolz, als einziger Anbieter alle 8 Honigsorten präsentieren zu können. 

Mehr müssen und wollen wir zu diesen Honigerlebnissen nicht sagen, der Rest ist stilles Geniessen - s'hett solang's hett!