Épice poivre de Cayenne bio 30g

Le poivre de Cayenne n'est pas un type de poivre comme son nom l'indique, mais - comme le piment - il est apparenté aux poivrons. Il serait effectivement plus correct de parler de la variété de piment Cayenne. Les fruits rouges sont délicatement séchés puis réduits en poudre fine.

Il existe une variété de variétés de piments dont le piquant varie considérablement. Notre Cayenne a une couleur rouge vif et un piquant moyen mais intense. Cela est dû à la teneur relativement élevée en capsaïcine - bien qu'il soit nettement plus piquant que le piment rose, le piment Birdseye est encore plus piquant.