Miel alpin Col du Splügen/Grisons

Ce miel provient du versant suisse du col du Splügen dans les Grisons, là où les abeilles de l'apiculteur itinérant Dominique Schmidli vivent à près de 2000m d'altitude. Au printemps, ils récoltent le nectar du pissenlit et en été le nectar des roses alpines, des fleurs de framboisier sauvage et de nombreuses fleurs de montagne différentes.

Une note sur le millésime 2022 actuel : Le miel naturel n'a pas été brassé, il est donc naturelment cristalliser et légèrement plus foncé que le précédent sur la photo ci-dessous.

Origine : Grisons, Suisse.

Arômes : Bel équilibre entre les différentes sources de nectar où, selon les millésimes, le pissenlit, la rose des Alpes ou la fleur de framboisier s'imposent en termes de goût.