Gion Grischott

L'apiculteur grisonnais de BioSuisse et Demeter, Gion Grischott, se préoccupe avant tout du bien-être de ses abeilles. Il dit de lui-même qu'il est "affecté par le virus des abeilles" - il les surveille chaque fois que cela est possible et cela peut prendre plusieurs heures avant de rentrer chez lui après un "... je ne suis qu'un instant avec les abeilles".

Grâce à ses décennies d'expérience et à son souci sans compromis de la qualité, huit merveilleuses sortes de miel sont créées à partir des différents sites apicoles de son pays natal. L'altitude s'étend de son lieu de résidence à Pignia à 1050 m jusqu'à environ 2000 m dans la vallée de l'Avers, la variété des arômes s'étend du miel de pissenlit au printemps aux miels de tilleul et de prairie d'été en passant par les variétés de roses alpines de haute montagne. Au fil des années, une véritable base de fans de Gion Grischott s'est constituée et suit avec intérêt et enthousiasme le travail de cet apiculteur extraordinaire.

Alpuris travaille en étroite collaboration avec Gion Grischott depuis sa création en 2016, lorsque nous avons ajouté notre premier miel à notre gamme, le miel de printemps Pignia, et nous sommes fiers d'être le seul fournisseur à pouvoir présenter les 8 types de miel.

Nous n'avons pas besoin et ne voulons rien dire de plus sur ces expériences de miel, le reste n'est qu'un plaisir tranquille - allons-y !