Épice Umami Vert Bio

Goûtez au miracle de Pascal Haag !

Green Umami est un mélange unique qui fait appel à notre cinquième sens du goût, l'umami. Umami vient à l'origine de la cuisine japonaise et améliore notre perception gustative. Dans l'industrie alimentaire, le goût umami est obtenu avec des glutamates nocifs, en particulier dans les bouillons et les exhausteurs de goût. Nous utilisons du trèfle Schabzigerklee et du chanvre pour Green Umami - et surprenons nos sens avec !

Les graines de chanvre produisent une saveur forte qui est complétée par des herbes aromatiques et de la noix de muscade. L'Umami vert fera des merveilles sur vos légumes, par exemple sur des pommes de terre avec du fromage à la crème ou dans des sauces au fromage blanc pour accompagner vos légumes.