Épices de légumineuses bio Chana Masala

Chana Masala est un plat populaire indien et pakistanais. Son ingrédient principal est le pois chiche (appelé chana en hindi). Notre noble mangue confère à ce mélange une agréable acidité qui se marie parfaitement avec la coriandre, le carvi, la cannelle, le gingembre et le piment.

En Inde, le chana masala est couramment consommé avec du pain frit appelé bhature chole, ressemblant à une crêpe soufflée. C'est l'un des currys les plus populaires et peut être trouvé dans les magasins de rue et les restaurants. Notre mélange a été développé par Chutnify, un restaurant indien à Berlin célèbre pour sa cuisine authentique.