Nouveau dans la gamme 2022 : Miel de rose des Alpes Madris/Avers/Gris, BioSuisse et Demeter

Un miel du plus haut niveau aux arômes tout aussi qualitatifs !

Malheureusement, les plus gros pots de ce miel sont déjà épuisés (en trois heures, désolé mais nous n'avions qu'un petit nombre de pots disponibles). Néanmoins, vous pouvez toujours profiter de ce miel, car il fait partie de notre nouvel ensemble de miel "Une année de miel dans le Viamala" (vous y trouverez un total de six miels différents de Gion Grischott dans une cassette).

Pour ce miel, Gion et ses abeilles ont grimpé quelques mètres de plus et ont fait une courbe dans l'Averstal... Gion a définitivement atteint son objectif de créer un miel de rose alpine avec une composante de fleurs sauvages encore plus grande, plus intense et plus diversifiée. Les abeilles sont heureuses, tout comme les apiculteurs et nous en tant que fournisseur exclusif - nous espérons maintenant que vous aussi pourrez profiter de ce merveilleux nouveau miel !

L'histoire du miel : Dans les Alpes suisses, il existe des coteaux particulièrement fleuris et privilégiés qui attendent presque avec impatience des apiculteurs innovants et passionnés et leurs abeilles. Malheureusement, l'effort est trop important pour la plupart des apiculteurs qui préfèrent rester dans la vallée et produire toujours du miel au même endroit.

Nous avons réussi à inspirer Gion avec cette idée d'un miel floral particulièrement diversifié des hauteurs solitaires des montagnes; Gion a choisi lui-même l'endroit idéal pour cela, et le résultat est une expérience d'indulgence extrêmement rare pour les personnes qui connaissent la différence entre le bon et le grand.

Origine : Madris dans la haute vallée de l'Avers, vers 1960m, Grisons, Suisse.

Arômes : Un bouquet particulièrement riche de fleurs sauvages de montagne sur une base délicatement sucrée d'arômes de rose alpine.

Certificats, récompenses : BioSuisse Knospe et Demeter.

Gault Millau : Gion Grischott est un apiculteur passionné