Miel de rose des Alpes Alp Niemet/Grisons

Miel pur de rose alpine de l'alpage isolé Niemet (à environ 1900 m d'altitude) dans le parc naturel de Beverin dans les Grisons, non loin de la frontière italienne. Un miel monovariétal de la meilleure qualité légendaire de Gion Grischott.

Remarque sur la récolte 2022 : En juin 2022, les fleurs des roses alpines de l'Alp Niemet ont été détruites par une tempête de grêle en 15 minutes. Par conséquent, seule une petite quantité de ce miel est disponible, que les abeilles pourraient récolter pendant la période précédant la grêle. Nous vivons avec la nature, et de tels événements n'en font qu'une partie. Heureusement, les abeilles se portent toujours bien et les roses alpines refleuriront (très probablement) l'année prochaine, du moins c'est ce que nous a assuré Gion Grischott.

Origine : Grisons, Suisse.

Arômes : Douceur intense, pure et variétale de rose alpine.

Certificats, récompenses : BioSuisse et Demeter, BioGourmet