Brillant

Les miels de printemps sont naturellement de couleur claire, les miels d'origine comme le miel d'acacia ou le miel de rose des Alpes sont également très clairs. Parfois, cependant, la couleur claire est également produite par le traitement mécanique du miel, comme une sorte de joli sous-produit de l'agitation du miel jusqu'à ce qu'il soit crémeux.