Miel de fleurs des Alpes Madris/Grisons

Un miel venu d’en haut aux arômes enthousiasmants !

Pour fabriquer ce miel, Gion et ses abeilles ont parcouru quelques mètres de dénivelé supplémentaires et un virage dans la vallée de l'Avers... Gion a définitivement atteint son objectif de créer un miel de rose des Alpes avec une teneur en fleurs sauvages encore plus grande, plus intense et plus diversifiée. . Les abeilles sont heureuses, tout comme les apiculteurs et nous en tant que fournisseur exclusif - nous espérons maintenant que vous pourrez vous aussi profiter de ce merveilleux nouveau miel !

L'histoire du miel: Il existe dans les Alpes suisses des collines privilégiées et particulièrement riches en fleurs qui attendent avec impatience des apiculteurs innovants et passionnés et leurs abeilles. Malheureusement, l'effort est trop important pour la plupart des apiculteurs et ils préfèrent rester dans la vallée et produire toujours du miel au même endroit.

Nous avons réussi à inspirer Gion avec cette idée d'un miel particulièrement diversifié et riche en fleurs provenant des hauteurs solitaires des montagnes ; Gion lui-même a choisi l'endroit idéal pour cela, et le résultat est une expérience culinaire extrêmement rare pour ceux qui apprécient la différence entre le bon et l'excellent.

Origine : Madris dans la haute vallée de l'Avers, vers 1960m, Grisons, Suisse.

Arômes : Bouquet passionnant de fleurs sauvages de montagne sur une base délicatement sucrée d'arômes de rose alpine.

Certificats, récompenses : BioSuisse Bud et Demeter.

Gault Millau : Gion Grischott est un apiculteur passionné