Miel de Gion Grischott, Grisons
Il est enfin là, le nouveau miel 2021 de Demeter et de l'apiculteur BioSuisse Gion Grischott ! Après que le miel de printemps Pignia ait été complètement annulé en raison du mauvais temps, nous sommes maintenant heureux de pouvoir proposer au moins un très petit nombre de pots des variétés "Summer Honey Andeer", "Alpine Rose Honey Alp Niemet" et "Alpine Miel de fleurs Avers". Le reste du miel est resté avec les abeilles, et c'est une bonne chose.
Une note sur la situation actuelle en 2021 - cette année, il y a eu la pire récolte de miel depuis des décennies dans certaines régions de Suisse, de nombreux apiculteurs n'ont pas pu récolter un seul gramme de miel. Grâce à notre vaste réseau d'apiculteurs suisses de premier plan, nous avons toutefois pu compenser la plupart des lacunes avec de nouvelles variétés et, dans l'ensemble, nous proposons même plus de types de miel que lors de l'année record 2020 !
Pour la région où Gion Grischott élève ses abeilles, cela ressemble à ceci : En raison du temps froid et humide, la récolte 2021 n'a malheureusement apporté que 20% des rendements habituels, mais 120% de la charge de travail . Nous sommes donc extrêmement heureux de pouvoir offrir ce miel à tous - un plaisir incomparable qui est encore plus précieux cette année que les années normales !
