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Bio-Obstringe "Palabirne" aus dem Südtirol

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Aromareiche, perfekt gereifte Bio-Palabirnen vom Südtiroler Kandlwaalhof in der idealen 50g-Packung. Das erstklassige Trockenobst wird in liebevoller Handarbeit aus kontrollierten, sonnenverwöhnten Früchten im Familienbetrieb hergestellt.

Ideal als Snack und ins Müesli!

Die Palabirne ist eine wohlschmeckende, alte Sortenrarität aus dem Vinschgau. Zwischen dem siebentürmigen Mals im Obervinschgau und dem Feinschmeckerdorf Kastelbell am südlichen Ende können in Südtirol noch grosse, knorrige Palabirnbäume erspäht werden.

Diese Birnensorte stand seit jeher im Ruf, besonders gesund zu sein, nicht zuletzt deshalb wurde sie tatsächlich von Ärzten und Apothekern verschrieben und trägt im Volksmund den Beinamen Sommerapothekerbirne. Im Vinschgau findet die Palabirne ideale Bedingungen für eine optimale Reifung vor.

Erstmals erwähnt wurde die Palabirne bei der ersten Vinschger Obstbaumzählung im „Churburger Anger und im Pfaffenegg Anno 1755“ als Pilli Palli Birne. Eine ebenso alte Spezialität der Region ist neben dem Weihnachtszelten das "Palabirnbrot", bei dem die getrockneten Palabirnschnitze in den Brotteig gemischt werden.

Inhalt: 100% getrocknete Vinschger Bio-Palabirnen

Gewicht: 50g

Mittlere Nährwerte pro 100g:

Brennwert 1310 kJ/311 kcal

Fett 0.41g

davon gesättigte Fettsäuren 0.10g

Kohlenhydrate 61.22g

davon Zucker 47.90g

Eiweiss 2.68g

Salz <0.1g

Zertifikate, Auszeichnungen: Bioland, EU-Bio-Label, Südtirol-Quality

Herkunft: Südtirol / Italien

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