alpuris
Bio-Obstringe "Palabirne" aus dem Südtirol
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Aromareiche, perfekt gereifte Bio-Palabirnen vom Südtiroler Kandlwaalhof in der idealen 50g-Packung. Das erstklassige Trockenobst wird in liebevoller Handarbeit aus kontrollierten, sonnenverwöhnten Früchten im Familienbetrieb hergestellt.
Ideal als Snack und ins Müesli!
Die Palabirne ist eine wohlschmeckende, alte Sortenrarität aus dem Vinschgau. Zwischen dem siebentürmigen Mals im Obervinschgau und dem Feinschmeckerdorf Kastelbell am südlichen Ende können in Südtirol noch grosse, knorrige Palabirnbäume erspäht werden.
Diese Birnensorte stand seit jeher im Ruf, besonders gesund zu sein, nicht zuletzt deshalb wurde sie tatsächlich von Ärzten und Apothekern verschrieben und trägt im Volksmund den Beinamen Sommerapothekerbirne. Im Vinschgau findet die Palabirne ideale Bedingungen für eine optimale Reifung vor.
Erstmals erwähnt wurde die Palabirne bei der ersten Vinschger Obstbaumzählung im „Churburger Anger und im Pfaffenegg Anno 1755“ als Pilli Palli Birne. Eine ebenso alte Spezialität der Region ist neben dem Weihnachtszelten das "Palabirnbrot", bei dem die getrockneten Palabirnschnitze in den Brotteig gemischt werden.
Inhalt: 100% getrocknete Vinschger Bio-Palabirnen
Gewicht: 50g
Mittlere Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1310 kJ/311 kcal
Fett 0.41g
davon gesättigte Fettsäuren 0.10g
Kohlenhydrate 61.22g
davon Zucker 47.90g
Eiweiss 2.68g
Salz <0.1g
Zertifikate, Auszeichnungen: Bioland, EU-Bio-Label, Südtirol-Quality
Herkunft: Südtirol / Italien