alpuris

2022 neu im Sortiment: Appenzeller Blütenhonig

SFr. 6

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Wir freuen uns sehr, diesen wunderbaren Appenzeller Honig zu präsentieren. Am besten beschreibt ihn der Imker, Stefan Jeker, selbst:

"Seit 2020 gibt es den Alpsteinblick Bienenhonig. Wir haben aus dem Wunsch heraus, unsere Natur und die Bienen besser zu verstehen, einen Imkerkurs besucht. Schnell war klar, dass wir unsere ersten Völker pflegen möchten. Mit 2 Völkern sind wir gestartet und fanden am Fuss der Hundwiler Höhe einen Standort mit Blick auf das Säntismassiv.

In der Zwischenzeit sind es 6 Völker, welche in unserer Obhut sind. Unsere Bienen haben reine natürliche Blüten als Basis. Auf einer Höhe von 1000m ü.M. ernähren sich unsere Bienen von der Appenzeller Blütenvielfalt. Keine Pestizide, nur Viehwirtschaft in der Umgebung. 

Unser Respekt vor der Komplexität, aber auch Genialität der Bienen ist riesig. Gerne tragen wir einen Teil bei, diese essentielle Funktion der Natur zu bewahren und die Früchte unserer Arbeit mit alpuris im Kreise von all der Honig-Vielfalt zur Verfügung zu stellen."

Hinweis: Da wir nur eine sehr geringe Menge dieses Honigs zur Verfügung haben, ist der Grossteil für die Abonnenten des Raritäten-Abos reserviert. Wir hoffen, nächstes Jahr eine grössere Menge anbieten zu können.

Herkunft: Appenzell, Schweiz.

Aromen: Ein Honig, der uns schon beim Öffnen des Glases träumen lässt wie kaum ein anderer Honig im 2022: Intensive und vielfältige Blütennoten der Bergblumen begrüssen die Geniesserin resp. den Geniesser und zeigen, wie wunderbar Honig schmecken kann!

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