Sommerhonig aus Sagogn in der Surselva

Ein Sommerhonig aus der Surselva mit einer ganz individuellen Kombination von Blüten- und Honigtauaromen!

Dass die Gemeinde Sagogn ein spezielles, wärmeres Klima hat als die benachbarten Gegenden des Bündnerlandes spürt man in allen Honigsorten des Imkers Fadri Beeli. Hier wachsen sogar Kiwis, und eine gewisse exotische Note, die wir sonst nirgends in der Schweiz gefunden haben, kann man in jedem Glas entdecken. 

Die Ernte findet im Juni statt. Vom gleichen Standort wie der Frühlingshonig, aber mit ganz anderer Tracht: Weissdorn, Ahorn, Wiesenblumen und erste Himbeeren.

Der Honig hat eine dunkelbraune Farbe mit feinen gelben Reflexen, er bleibt lange flüssig, ähnlich wie ein Waldhonig.  

Aromen: Wunderbare und einzigartige Balance zwischen Blüten- und Waldaromen.

Herkunft: Sagogn, Surselva, Graubünden, Schweiz.