alpuris
Schwarze Holunderkonfitüre Safiental/Graubünden
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Die vollreifen, wildwachsenden Holunderbeeren geben dieser von A-Z handgemachten Konfitüre aus den Bündner Bergen ein kräftiges Aroma. Die Bergbäuerin Käthi Stucki sammelt und verarbeitet alle Früchte selbst und verwendet dafür die bewährten traditionellen Rezepte ihrer Heimat.
Herkunft: Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Früchten.
Zutaten in %: Früchte 50.4, Zucker 47.8, Zitronensäure 0.02, Geliermittel 1.78
Nährwerte pro 100g: Energie 808 kJ/193 kcal, Fett 0.3g, Kohlenhydrate 49.9g, Eiweiss 0.6g, Salz 0g.