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Honig der Alpen

SFr. 98

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Johannes Gruber, selbst Bio-Imker, Önologe, Pomologe und beliebter Produzent bei alpuris, legt mit diesem Buch ein faszinierendes und umfassendes Werk über die Imker, Sortenhonige und die alpinen Landschaften vor, aus denen sie stammen. Zusammen mit dem bekannten Zürcher Journalisten Dominik Flammer beschreibt Gruber rund 50 verschiedene Sortenhonige, von den Provenzalischen Alpen über die Schweiz und Österreich bis nach Slowenien.

Die eindrücklichen Fotos von Sylvan Müller illustrieren diese süsse Alpenreise auf cogeniale Weise.

Honig von Johannes Gruber finden Sie auch bei alpuris, genauso wie andere im Buch genannte Honigsorten und Imker sowie natürlich viele weitere spannende Alpenhonige. Wir bei alpuris freuen uns riesig auf dieses Buch, bei dessen Entstehung wir auch ein ganz klein wenig mitgeholfen haben.

PS: Dieses Buch ist ab Oktober 2021 erhältlich, Vorbestellungen per email-Nachricht an info@alpuris.com nehmen wir gerne entgegen. Es ist gleichzeitig auch der vierte Band der bekannten und erfolgreichen Reihe "Das kulinarische Erbe der Alpen", von der es übrigens auch eine Fernsehdokumentation gibt.

Fester Einband, 300 Seiten.

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